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A Gás Baixa Pressão
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Aço Inox Escovado
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Com 1 grade
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Com kit gás
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Função Vapor
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Visores de vidro temperado
Descrição do Produto
Forno Refratário a Gás com Vapor PRP-1500 AT G2 Progás
O Forno Refratário PRP-1500 AT G2 Progás é ideal para padarias, pizzarias e produções artesanais que exigem cocção uniforme, alta retenção térmica e controle de umidade.
Equipamento a gás de baixa pressão, com placas refratárias que garantem melhor distribuição de calor e função vapor para desenvolvimento de crosta mais crocante e melhor expansão de pães e pizzas.
Características:
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Alimentação a gás (baixa pressão)
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Função comando de vapor: 127V ou 220V
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Placas refratárias
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Termômetro para controle de temperatura
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Câmara interna com dois níveis de altura
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Porta tipo guilhotina
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1 grade inclusa
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Gaveta móvel
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Estrutura e laterais em aço-carbono com pintura epóxi
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Cavalete desmontável
Indicado para produção de pães, pizzas, massas e produtos artesanais com padrão profissional.
