Si estás buscando el horno ideal para tu cocina profesional, PRP-008 Plus Horno Con Progás vapor es la elección perfecta.
Este horno Combina tecnología de vapor avanzada con la potencia de un horno turbo, ofreciendo eficiencia y calidad en todas sus recetas, incluida la preparación de pan francés.
Características de PRP-008 Plus Horno con vapor:
- Estructura de acero inoxidable cepillado: Durabilidad y elegancia para cualquier entorno profesional.
- Patas de goma regulables en altura: Perfecta adaptabilidad a cualquier cocina.
- Puerta con vitrina de cristal templado: Permite supervisar la preparación sin perder calor.
- Mango de polímero aislante resistente a altas temperaturas: Seguridad garantizada durante la manipulación.
- Doble bloqueo de puerta: Mayor seguridad y eficiencia térmica.
- 8 tapetes de 35 x 35 cm: Cada tapete tiene capacidad para 9 panes Francéses, totalizando 72 panes por lote.
- Iluminación interior: Permite controlar fácilmente los alimentos sin tener que abrir la puerta.
- Calefacción eléctrica con resistencia blindada: Distribución uniforme del calor para un resultado homogéneo.
- Control digital multifuncional: Facilidad de uso, con hasta 10 recetas programables.
- Función de vapor: Imprescindible para recetas como panes, pasteles y más.
- Parrilla de alambre con guía anticaída: Proporciona estabilidad durante el uso.
Cómo programar el horno PRP-008 Plus con vapor para hornear pan francés:
oh PRP-008 Plus Horno con vapor ofrece toda la tecnología necesaria para garantizar una cocción perfecta del pan francés, garantizando un resultado crujiente y suave, con calidad profesional.
Consejos de programación (para 8 pistas):
- Precalentamiento:
Programe el horno para 200°C y precalentar durante aproximadamente 10 minutos. Este paso es crucial para garantizar que la horno está a la temperatura ideal antes de comenzar el proceso de horneado. - Temperatura de cocción:
Después de precalentar, configure el horno a 180°C. Esta es la temperatura ideal para hornear pan francés, garantizando una corteza dorada y una miga suave. - Vapor:
Aplicar vapor manualmente 5 segundos Justo al comienzo del proceso de cocción. El vapor ayuda a crear una corteza crujiente en el pan mientras mantiene el interior suave. - Tiempo de cocción:
Hornee los panes durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que tengan el punto dorado y crujiente deseado. El tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de pan, por lo que es importante vigilar de cerca el proceso.
Versatilidad de PRP-008 Plus Horno con vapor
Además de preparar pan francés, PRP-008 Plus Horno Con vapor también es ideal para una amplia gama de otras recetas, como tartas, pan de queso, snacks salados, merengues, entre otros. Con él, tu cocina estará preparada para ofrecer productos de alta calidad en cualquier ocasión.
¿Quieres saber más sobre otras recetas del Horno PRP-008 Plus con vapor? Véase también Cómo preparar un delicioso Pudin sin baño maría haciendo click aquí.
Vea cómo programar, instalar y utilizar su PRP-008 Plus Horno En el vídeo a continuación: